Ефектът на кафето върху бъбреците

Изследванията са изследвали дали кафето е вредно за бъбреците, както и за други здравословни ефекти на кафето , като въздействието му върху нашата имунна система и рисковете от сърдечни заболявания и рак . Въз основа на текущите изследвания кафето не изглежда да повишава риска от бъбречно заболяване, но кафето може да повлияе на кръвното налягане при определени хора, както и при тези с камъни в бъбреците.

Тази статия обсъжда ефекта на кафето върху цялостното здраве на бъбреците, както и върху бъбречните заболявания и рака на бъбреците.

Вредно ли е кафето за бъбреците?

Многобройни проучвания стигат до извода, че е малко вероятно кафето да увреди бъбреците или да причини хронично бъбречно заболяване (ХБН) . 

Всъщност изследванията са установили няколко ползи от консумацията на умерено количество кафе. Кофеинът в кафето може да подобри енергийните нива и метаболизма, за да подпомогне изгарянето на мазнините.  Кафето също е с високо съдържание на полифеноли (вид антиоксидант), които се свързват с по-нисък риск от здравословни състояния като рак, сърдечни заболявания и диабет. 

Въпреки това се препоръчват някои предпазни мерки, като пиене на умерени количества кафе и ограничаване на кафето, ако имате високо кръвно налягане или камъни в бъбреците.

Проучвания върху кафето и бъбречните заболявания

Популационните епидемиологични проучвания са склонни да показват връзка между консумацията на кафе и евентуалния защитен ефект върху бъбречната функция .

Проучване от 2022 г. заключава, че хората, които пият каквото и да е количество кафе всеки ден, имат 15% по-нисък риск от увреждане на бъбреците, а хората, които пият 2 до 3 чаши кафе дневно, имат 22%-23% по-нисък риск. 

Мета-анализ, публикуван през 2016 г., не показва връзка между консумацията на кафе и повишения риск от бъбречно заболяване при мъжете участници. 

Въпреки това, едно проучване, оценяващо възрастни хора с наднормено тегло/затлъстяване с метаболитен синдром, установи, че консумацията на повече от 2 чаши кафе с кофеин дневно води до влошаване на бъбречната функция в сравнение с хората, които пият по-малко от 1 чаша дневно. Безкофеиновото кафе обаче не е причинило влошаване на бъбречната функция. 

Точният механизъм защо кафето може да играе тази защитна роля все още е обект на активно изследване, но спекулациите варират от ролята на антиоксидантите, присъстващи в кафето, до предполагаемия антидиабетен ефект на кафето.

Важно е да се отбележи, че яденето на твърде много храни с високо съдържание на калий – като банани, сладки картофи, спанак, домати, авокадо и портокали, за да назовем само няколко – може да бъде трудно за бъбреците, ако имате ХБН. Добрата новина е, че кафето е в групата с ниско съдържание на калий, което го прави безопасен избор в умерени количества.

Кафе и генетично бъбречно заболяване

В миналото фундаментални научни изследвания показват, че кофеинът може да увеличи риска от растеж на бъбречни кисти при пациенти с автозомно доминантно поликистозно бъбречно заболяване  (PKD). 

Въпреки това, в по-актуални клинични проучвания, консумацията на кафе не е отбелязана като рисков фактор за прогресия на ПКД. 

Увеличава ли кафето риска от камъни в бъбреците?

Освен медицинските заболявания на бъбреците, все още има специални ситуации, при които може да се наложи приемът на кафе да бъде умерен. Един такъв случай са хората, които образуват камъни в бъбреците .

Оксалатните камъни са едни от най-разпространените разновидности на камъни в бъбреците и просто така се случва, че един от основните източници на оксалат в нашата диета е обикновеното кафе (черният чай е другият виновник). 

Haghighatdoost F, Sadeghian R, Abbasi B. Асоциациите между пиенето на чай и кафе и риска от калциево-оксалатни бъбречни камъни . Растителни храни Hum Nutr. 2021 декември;76(4):516-522. doi: 10.1007/s11130-021-00933-4

Следователно, пациентите с камъни в бъбреците, особено тези с калциево-оксалатни камъни, трябва да смятат кафето за възможен рисков фактор. 

Увеличава ли кафето риска от рак на бъбреците?

Доказателствата относно това са доста смесени. Проучванията обикновено показват намален риск от бъбречноклетъчен карцином при консумация на кафе. Въпреки това, по неизвестна причина, тази връзка изглежда вярна само за кафе с кофеин.

Консумацията на безкофеиново кафе изглежда  увеличава  риска от  подтип ясноклетъчен  бъбречноклетъчен карцином, особен вид рак на бъбреците, но трябва да се направят повече проучвания, за да се разбере по-добре тази потенциална връзка. 

Връзката между кафето, хипертонията и бъбречните заболявания

Високото кръвно налягане (след диабета ) е най-голямата причина за бъбречно заболяване. 

Има някои доказателства, че пиенето на кафе с кофеин може да причини краткотрайно повишаване на кръвното налягане , като ефектите изглеждат преувеличени при по-възрастни пациенти и хора, които не пият редовно кафе. 

Повишаване на кръвното налягане от кафе се наблюдава по-често при хора, които вече имат анамнеза за високо кръвно налягане.

Като се има предвид тази възможна връзка между приема на кафе и повишеното кръвно налягане, често се повдига загриженост относно способността на кафето да причинява увреждане на бъбреците. Въпреки тази правдоподобност има доказателства за противното.

Данните показват, че докато дневната консумация на кафе не надвишава 3 до 4 чаши (като всяка чаша от 8 унции има някъде от 100-200 mg кофеин), няма увеличение на риска от бъбречно заболяване при здрави млади индивиди. 

Ако имате високо кръвно налягане или сте изложени на риск от високо кръвно налягане, попитайте вашия доставчик на здравни услуги дали е безопасно за вас да приемате кофеин и колко кафе е приемливо.

Без кофеин и хипертония

Установено е, че кафето повишава активността на нервната система, както и кръвното налягане, независимо от съдържанието на кофеин. 

Следователно, ефектът от повишаване на кръвното налягане се наблюдава дори при безкофеиново кафе, което прави да изглежда, че може да има нещо различно от кофеин в кафето, което може да е отговорно за това повишаване на кръвното налягане. 

Как безопасно да се насладите на кафе при бъбречно заболяване

Животът с бъбречно заболяване не означава, че трябва да се откажете напълно от кафето. Има начини безопасно да се насладите на кафе:

• Ограничете количеството кафе. Проучванията показват, че консумацията на по-малко от 3 до 4 чаши кафе дневно не засяга здравето на бъбреците. 
• Пропуснете сметаната, сметаната и млякото. Черното кафе е най-добро, защото сметаната, немлечните сметани и млякото съдържат фосфор и калий. Когато живеете с бъбречно заболяване, бъбреците не са в състояние също да филтрират фосфора и калия от кръвта ви, което може да доведе до сърдечни усложнения. 
• Пребройте кафето в количеството течност. Когато живеете с бъбречно заболяване, бъбреците ви може да не са в състояние да филтрират толкова много допълнителна течност от тялото ви. Може да се наложи да ограничите или да избегнете пиенето на кафе, ако то причинява натрупване на излишни течности.
• Изберете алтернативни напитки. Ако кофеинът влияе на кръвното ви налягане, помислете за преминаване към кафе без кофеин, черен чай и зелен чай. Чайовете са с по-ниско съдържание на кофеин и калий в сравнение с кафето. И не забравяйте, че водата е най-доброто нещо за пиене за вашите бъбреци.

Резюме

Настоящите изследвания показват, че е малко вероятно кафето да увреди бъбреците или да причини хронично бъбречно заболяване и няколко потенциални ползи за здравето са идентифицирани въз основа на съдържанието на кофеин и антиоксиданти в кафето.

Въпреки това, хората с високо кръвно налягане или калциево-оксалатни камъни в бъбреците може да се наложи да ограничат приема на кафе. Ако не сте сигурни дали кафето е безопасно за вас, говорете с вашия доставчик на здравни услуги колко кафе е приемливо за вас.

източник