Бързи и лесни агнешки кюфтета с таханов сос
Агнешки кюфтета изглеждат идеални за фритюрник. Оцветяват се отвън и същевременно приготвя вътрешността, запазвайки ги сочни и пълни с вкус. Тези, заедно със сладките печени чушки и тахан сос, биха стояли много добре в пакет мек плосък хляб, леко намачкан, за да насърчи всички сокове да попият в хляба . Продукти за агнешки кюфтета За кюфтетата 250 г агнешка кайма 1 малка глава лук (около 80 г), обелена и нарязана на ситно 1 скилидка чесън , обелена ½ ч. л. сол 1 с. л. микс от подправки бахарат 2 с. л. галета 1 малка връзка магданоз , нарязани и нарязани листа (20 г) Плоски питки , за сервиране За салатата 1 червена чушка 1 жълта чушка ¼ бяло зеле , нарязано на едро 100 г рукола , за сервиране За тахан-кисело-млечния сос 60 г тахан 60 г кисело мляко Сок от ½ лимон Щипка лют червен пипер Щипка сол Начин на приготвяне Смесете всички съставки за кюфтетата в гладка, равномерна паста, след което разделете сместа на осем малки купчини, тежащи приблизително 40-50 g всяка. ...