Трифон Зарезан – Празникът на лозаря

В традиционния български обичай, свързан с Трифон Зарезан, се вярва, че този ден лозата се “буди” от зимния си сън.

• Трифон Зарезан е един от най-старите и обичани български празници, свързани със земеделието и винопроизводството.
• Празникът се отбелязва на 14 февруари по стар стил или на 1 февруари по нов стил, когато Българската православна църква почита паметта на Свети мъченик Трифон.
• Трифон Зарезан е ден на веселие, пиене на вино и ритуално зарязване на лозата, което се прави с надеждата за добра рожба и богат урожай.

• История и произход на празника
  • Празникът има древни корени и се свързва с култа към Дионис – бог на виното, плодородието и веселието в древногръцката митология.
  • По време на Римската империя, Дионис се превъплъти в Бахус – бог на виното и пируванията, който имаше много почитатели и последователи.
  • След като християнството се наложи като държавна религия, култът към Бахус бил забранен и преследван, а неговите светилища и храмове били разрушени.
  • Въпреки това, народната памет запазила обичаите и традициите, свързани с виното и лозята, и ги пренесла в християнския празник на Свети Трифон.
  • Свети Трифон живял в III век в Мала Азия и бил надарен с чудотворна сила да лекува хора и животни. Той бил арестуван и мъчен заради вярата си в Христа и обезглавен на 14 февруари 250 година.
  • Свети Трифон е покровител на лозарите, винарите, кръчмарите и градинарите, а неговите мощи се пазят в храма “Свети Георги” във Велико Търново.
• Обичаи и традиции на празника
  • На Трифон Зарезан, стопаните, които имат лозя, отиват на лозето и извършват ритуално зарязване на лозята. Това се прави с цел да се подстрижат излишните пръчки и да се подготви лозата за новия сезон.
  • Преди да зарежат лозята, стопаните се обръщат към изгряващото слънце и се прекръстват три пъти. След това отрязват първите три пръчки и поливат мястото с червено вино и светена вода, и поръсват с пепел, която пазят от Бъдни вечер.
  • По традиция, стопанката приготвя пълнена с ориз кокошка и хляб, които дава на лозаря заедно с бъклица вино. Това е символ на благодарност и уважение към труда му.
  • След като зарежат лозята, стопаните се събират на обща трапеза, където пият вино, ядат месо и сирене, пеят песни и се забавляват. Най-веселият и пиян от тях бива избран за “крал на лозарите” и му се слага венец от лозови пръчки на главата.
  • Трифон Зарезан е празник не само на мъжете, но и на жените. Те също имат свои обичаи и традиции, които се различават от място на място. Някои от тях са да пекат кифли или пити, да се хвърлят с вода или сняг, да правят кукли от камшик или слама, да се гадаят за бъдещето.

Заключение

• Трифон Зарезан е празник, който отразява духа и културата на българския народ, който обича земята, виното и живота.
• Празникът е възможност за сближаване, размяна на опит и знания, укрепване на семейните и приятелски връзки, изразяване на радост и оптимизъм.
• Трифон Зарезан е символ на надеждата за добра година, плодородие и благополучие.