Патладжани сотирани с яйца, босилек и канела

патладжани сотирани

Вкусна, бърза и засищаща рецепта с патладжани сотирани с яйца, домати и аромати на босилек и канела.

Продукти за патладжани сотирани

Порции: 4

  •  2 цаконски патладжана, нарязани на кубчета 2-3 см.
  •  1 скилидка чесън, разтопена
  •  3 средно узрели домата, настъргани
  •  4 яйца
  •  1/4 ч.л. сладка канела на прах
  •  1 ч.ч. супена лъжица пресни листа от босилек, нарязани на ситно
  •  50 мл зехтин
  •  сол, прясно смлян черен пипер

Начин на приготвяне

  1. За да направите сотирани патладжани с яйце, босилек и канела, първо загрейте олиото в голям тиган и задушете чесъна с патладжаните за 3-4 минути, докато омекнат и придобият златист цвят.
  2. Добавете доматите, босилека, солта, черния пипер и канелата и гответе 6-8 минути, докато сосът се сгъсти.
  3. Разбийте жълтъците, овкусете със сол и черен пипер и продължете да готвите още 2 минути, докато белтъкът се стегне и жълтъкът е такъв, какъвто ни харесва.
  4. По време на готвене яйцата се заливат с лъжица от соса.
  5. Поднесете сотираните патладжани с бъркани яйца, босилек и канела веднага и придружете с топъл селски хляб.

източник

Коментари

Публикуване на коментар

Популярни публикации от този блог

Клещите на Русия върху България: Време е да се събудим

Изображение
  В последните години България става все по-уязвима за външно влияние – особено от Русия, която чрез политически манипулации, медийна пропаганда и икономическа зависимост успява да затегне своите „клещи“ върху нашата държава. Основни послания на Евгений Кънев Евгений Кънев предупреждава, че докато оставяме централната власт концентрирана в ръцете на малцина и институциите мълчат по въпросите на изборите, руските интереси намират лесен път към българската политическа и обществена среда. Това означава, че: Политическите манипулации и липсата на прозрачност в изборния процес могат да подкопаят демокрацията. Медийната пропаганда оформя общественото мнение в полза на проруските сили. Икономическата зависимост , особено в енергийния сектор, поставя България в позиция на уязвимост спрямо външния натиск. Защо е важно да реагираме Когато институциите не изпълняват своята роля като независими стражи на закона и демокрацията, гражданите са лишени от правото си на свободен избор и ...
Прочетете повече»

Украинките, намерили втора родина в Гърция

Изображение
  Преди три години те натъпкаха живота си в два куфара и станаха бежанци. Днес те планират реалистично бъдещето си, докато са в Гърция. Три жени ни разказват своите истории  Под заплашителния вой на сирени те набързо стегнаха багажа. Те неволно се сбогуваха с партньори и възрастни родители. Те изминаха около 2000 километра през снеговалеж и настоятелни въпроси от децата си на задната седалка. Оттогава те обикалят Атина и претендират за място в нея. С Google Translate под ръка те чакат търпеливо на опашки в обществени служби и болници и придружават децата си на детски площадки и плажове в Атика. Войната в Украйна накара милиони цивилни да напуснат страната точно преди три години. Почти 90% от бежанците, според официални оценки, са жени и деца. Мнозина се отправиха към съседна Полша и Централна Европа, но някои дойдоха и у нас. И така, срещнахме три жени от Украйна, които не позволиха на травмата от войната да ги накара да се откажат. Наталия, Тетяна и Наталия разговарят с нас з...
Прочетете повече»

Населението на град Пазарджик – динамика и предизвикателства

Изображение
Град Пазарджик, разположен в сърцето на Южна България, е един от ключовите центрове на региона. Въпреки богатата си история и стратегическо местоположение, градът се изправя пред редица предизвикателства, свързани с демографските процеси. Настоящата статия ще разгледа актуалното състояние на населението в Пазарджик, причините за неговото намаляване и перспективите за развитие. Актуални данни за населението Според преброяването през 2021 година, населението на град Пазарджик е малко над 55 000 души. Това представлява значителен спад спрямо предишни десетилетия, когато градът е бил дом на над 92 000 жители. Намаляването на броя на жителите се дължи на комбинация от фактори, включително отрицателен естествен прираст, миграция към по-големи градове и чужбина, както и промените в икономическата структура на региона. Основни причини за демографския спад Отрицателен естествен прираст Една от водещите причини за намаляването на населението е отрицателният естествен прираст. Раждаемостта ...
Прочетете повече»