Това, което всички ще се съгласим, че имаме нужда след празничния запой, е... детокс.
Какво трябва да знаем за естествената му функция и какво да пием, за да я подсилим?
Много се говори и пише за детоксикация по празниците. Ако сте от категорията на тези, които вярват, че след диво преяждане 2-3 дни гладуване или ядене на плодове могат да балансират ситуацията, за съжаление ще ви натъжим: това не е така.
Пиенето на чудотворни напитки, които обещават детоксикация за нула време, също е мит. Не защото не помагат. Но тъй като те не правят чудеса . Нито пък само те са достатъчни, за да може някой да се детоксикира.
Но какво всъщност означава детокс? Важно е да видим какво е вярно, за да разберем до каква степен детокс напитките, които препоръчваме, ще помогнат.
Какво е детоксикация?
„От научна гледна точка детоксикация е напълно нормална, необходима и непрекъсната функция на тялото. Тя има за цел да премахне страничните продукти от метаболизма и други безполезни за човешкия организъм вещества“, коментира диетологът-диетолог Ева Цаку .
Черният дроб, бъбреците, червата, белите дробове и кожата са органите, които са се заели с тази важна задача. Те работят интензивно и прецизно за поддържане на биохимичния и метаболитен баланс на тялото ни, освен ако няма здравословен проблем, който пречи на безпроблемното им функциониране.
Тези органи филтрират, разграждат и изхвърлят вещества като храносмилателни продукти, лекарства, алкохол, бактерии, химикали, причинени от замърсяване и други.
Така че, когато говорим за детоксикация, целта е да помогнем на органите за детоксикация на нашето тяло да функционират без тежест. С други думи, да си вършат работата по-лесно. Как ще постигнем това? Следните "рецепти" дават отговорите.
Вода с листа от мента
Водата прави много повече от това да утолява жаждата ни. Участва във всички биохимични процеси в организма, регулира температурата, подпомага метаболизма и храносмилането и е необходим за правилното функциониране на бъбреците.
В допълнение, той транспортира някои токсини за отстраняването им чрез дишане, чрез изпотяване и чрез урина. Следователно хидратацията е важна за детоксикацията. Препоръката за мъже е 3,7 литра на ден, а за жени 2,7 литра. Това включва всички течности, които приемаме, дори да ядем супа например. Също така не е правило. Тя варира според начина на живот и особеностите на всеки организъм.
Ако водата се комбинира с детоксикираща билка , това може да увеличи нейните полезни свойства. Така че добавете няколко листа мента към кана с вода , която има освежаващ вкус. В традиционната медицина ментата е широко призната за своето храносмилателно действие. Флавоноидите, открити в ментата, имат следното свойство: те инхибират активността на мастоцитите, които се намират в червата и понякога допринасят за подуване на корема.
Зелен чай с джинджифил
Всички безалкохолни течности допринасят за хидратацията, но акцентът (освен водата) е върху течности, които не съдържат калории или захар, като чай. Зеленият чай е известен със своите полезни свойства.
Джинджифилът, от друга страна, се използва от древни времена при заболявания, свързани с храносмилателната система. Наблюдавано е, че добавките с джинджифил ускоряват изпразването на стомаха и облекчават чревните спазми.
Така че добавете малко джинджифил в чая си, ако се чувствате подути. Алтернативно, чаят от джинджифил също помага.
Смутита от плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са храни, които съдържат много фибри и антиоксиданти , които са от съществено значение за детоксикацията. Фибрите, от една страна, спомагат за добрата стомашно-чревна функция. От друга страна антиоксидантите, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, като витамин А, витамин С, витамин Е, ликопен, селен, зеаксантин и други, помагат на тялото да се бори и премахва свободните радикали, които причиняват оксидативен стрес.
– Портокалов сок, ябълка, спанак
Разбийте в блендер:
- 1 ет. прясно изцеден портокалов сок
- 1 ябълка, обелена и нарязана на ситно
- 1 ч.ч прясно настърган джинджифил
- половин ет. листа от спанак
- 5 кубчета лед
– Сок от ябълка, зеле, ананас
Разбийте в блендер:
- половин червена ябълка
- 50 грама зеле
- ¼ пресен ананас, нарязан на парчета
- 200 мл кисело мляко
- 1 с.л прясно настърган джинджифил
С пребиотици като съюзник
Пребиотиците също помагат за доброто функциониране на червата. Пребиотиците са вид растителни фибри, които хранят добрите бактерии в червата и по този начин подобряват доброто им функциониране.
Добри източници на пребиотици са домати, банани, артишок, аспержи, лук, чесън, бобови растения и овесени ядки. Обогатявайки диетата си с тези храни, помагате на червата да изпълняват по-добре функциите си и по-бързо детоксикирате тялото си.
– Смути с банан и овесени ядки
Разбийте в блендер:
- 1 узрял банан
- 200 гр. лед
- 50 гр. нискомаслено кисело мляко
- 20 гр. овесени ядки, които са накиснати във вряща вода за 10 минути
- 4-5 бадема
Полезни съвети
Не забравяйте, че вие също така помагате на функцията за детоксикация с физическа активност, добър сън и избягване на захар, алкохол и преработени храни.
Така че, ако искате да се почувствате по-леки след празничната трапеза, 8 чаши вода или сок, богат на антиоксиданти, не са достатъчни. Трябва холистично да помогнете на тялото си да премахне всичко ненужно.
Сутрешната разходка в студа е също толкова полезна, колкото и обилната хидратация. Ако дори се комбинират е най-добре!
Ева Цаку е диетолог - диетолог
0 Коментари