Пиенето на три чаши кафе всеки ден може да удължи продължителността на здравето с близо две години, според нов преглед, публикуван в списанието Aging Research Reviews .
Изследователи от университета в Коимбра в Португалия анализираха 85 проучвания в световен мащаб, изследващи въздействието на кафето върху здравето. Анализът показва, че три чаши кафе дневно се свързват с допълнителни 1,84 години живот, прекаран без сериозно заболяване.
Предишни проучвания показват, че кафето може да предотврати сърдечни удари и да намали риска от чернодробни заболявания . Изследователите казаха, че консумацията на кафе също изглежда намалява риска от заболявания, често срещани при по-възрастните хора , включително сърдечни заболявания, инсулт, респираторни заболявания, някои видове рак, диабет, деменция, голяма депресия и слабост.
Това проучване е финансирано от Института за научна информация за кафето (ISIC), организация с нестопанска цел, която има много компании за кафе като членове.
Защо кафето може да удължи продължителността на здравето?
Антиоксидантите в кафето могат да намалят химическото разрушаване на клетките и да позволят на клетките да се възстановят по-добре, след като са били изложени на вредни ефекти като възпаление, според д-р Родриго Куня , съавтор на рецензията и професор по неврология в Университета на Коимбра.
Въз основа на прегледа изследователите казаха, че ползите от кафето може да идват от сместа му от над 2000 потенциално биоактивни съединения. Те включват полифеноли , които са свързани с намаляване на възпалението и регулиране на производството на инсулин.
„Въпреки че както кофеиновите, така и некофеиновите компоненти на кафето могат да помогнат за удължаване на здравословния живот, все още има много неща, които не знаем за точните механизми зад ролята, която играят тези компоненти“, пишат авторите.
Генетичните фактори също влияят върху степента на ползите за здравето от кафето. Някои хора може да изпитат ефекта от кафето по-бързо, каза Куня.
Тази статия може да се разглежда като „натрупване на наличните данни за голямо разнообразие от процеси на стареене“, но точният механизъм за това как кафето може да подобри дълголетието все още е неизвестен, каза д-р Шанън Килгор, невролог към Veterans Affairs Health Care Система в Пало Алто, Калифорния и Факултета по медицина на Станфордския университет.
Има ли значение методът на варене?
Неотдавнашен панел, организиран от Американската медицинска асоциация (AMA), отбеляза, че нефилтрираното кафе като френската преса и еспресото е свързано с леко повишаване на LDL холестерола , известен също като „лошия“ холестерол.
Това може да се дължи на факта, че филтрираното кафе премахва голяма част от кафестола, естествено съединение в кафето, което може да повиши нивата на холестерола в кръвта, обясни Стивън Деврис, MD, участник в панела и превантивен кардиолог и изпълнителен директор на образователната организация с нестопанска цел Gaples Institute в Чикаго.
Колко кафе трябва да пиете?
Две до три чаши кафе на ден изглежда имат някои ползи за здравето, каза Килгор. Въпреки това варенето, печенето и вида на кафеените зърна могат да повлияят на количеството кофеин в кафето.
Авторите на изследването отбелязват, че Европейският орган за безопасност на храните счита до 400 mg кофеин на ден - около пет до пет чаши кафе - умерено и безопасно количество за повечето възрастни. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) има същия праг , но съветва хората, които са бременни, кърмят или имат медицински състояния, повлияни от кофеина, да се консултират с лекаря си.
Куня каза, че възрастните хора не трябва да увеличават консумацията на кафе, за да подобрят здравето си. Консумацията на твърде много кофеин може да доведе до симптоми като сърцебиене, високо кръвно налягане и тревожност.
FDA също предупреждава за прекомерна консумация на кофеин, особено ако сте чувствителни към него. Енергийни или протеинови блокчета, сладолед, дъвки, хранителни добавки и някои лекарства без рецепта може вече да съдържат кофеин като добавена съставка.
„Няма разлика в начина, по който тялото ви се справя или в безопасността между кофеина, който се среща естествено в кафето и чая, например, и това, което се добавя към даден продукт, така че не забравяйте да вземете предвид всички източници на кофеин във вашата диета“, FDA заяви.
Въпреки че безкофеиновото кафе и чай имат по-малко кофеин от кафето с кофеин, те все още съдържат известно количество кофеин.
Какво означава това за вас
Ново проучване предполага, че пиенето на до три чаши кафе на ден може да предложи ползи за здравето, като намаляване на риска от хронични заболявания и удължаване на продължителността на здравето с близо две години. FDA препоръчва ограничаване на приема на кофеин до 400 mg на ден и внимаване за скрития кофеин в храни, напитки и лекарства. Ако сте бременна, кърмите или имате медицинско състояние, консултирайте се с вашия лекар относно безопасната консумация на кафе.
0 Коментари