Гювеч от печени тиквички: Вкусна и здравословна гозба за лятото
В лятните месеци, когато пазарите са пълни с пресни и сочни плодове и зеленчуци, готвенето става истинско удоволствие. Една от изключително вкусните и леки рецепти, които можем да приготвим със сезонните продукти, е гювечът от печени тиквички. Това е ястие, което съчетава нежния и сладък вкус на тиквичките с ароматни подправки и свежи зеленчуци.
В тази статия ще ви представим една вдъхновяваща и лесна за приготвяне рецепта за гювеч от печени тиквички.
Продукти:
- 4 средни тиквички
- 2 домата
- 1 червена чушка
- 1 жълта чушка
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сушен риган
- 1 ч.л. сушен магданоз
- 100 г бяло сирене или краве сирене, настъргано (по избор)
Приготвяне:
- Загрейте фурната на 200°C. Измийте и нарежете тиквичките на тънки резени.
- Поставете тиквичките в голяма купа, добавете 1 с.л. зехтин, сол и черен пипер. Разбъркайте добре, за да се покрият тиквичките с маслото и подправките.
- Разпределете тиквичките в равномерен слой в тава, подходяща за печене, и ги изпечете в предварително загрята фурна за около 15-20 минути или докато станат меки и леко запечени.
- Докато тиквичките се пекат, нарежете доматите и чушките на дребни кубчета. Наситнете лука и накълцайте чесъна.
- В голям тиган или дълбока тава загрейте 1 с.л. зехтин и запържете лука и чесъна до златисто.
- Добавете нарязаните домати и чушки в тигана, след което овкусете със сол, черен пипер, риган и магданоз. Гответе за около 5 минути, докато зеленчуците омекнат и се съчетаят ароматите.
- В готовите зеленчуци добавете печените тиквички и разбъркайте добре, за да се смесят вкусовете.
- Приберете тигана от котлона и поръсете гювеча със настърганото сирене.
- Подайте гювеча от печени тиквички топъл, декориран със свежи билки по желание.
Този гювеч от печени тиквички е прекрасен избор за леко и здравословно ястие през лятото. Можете да го сервирате както самостоятелно, така и като прилежащо към основното ястие. Насладете се на аромата и вкуса на сезонните зеленчуци с тази лесна и вкусна рецепта за гювеч от печени тиквички.
Коментари
Публикуване на коментар