Има сладко, което лесно можем да приготвим сами, което помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания, образуване на колаген и поддържане на теглото.
Марк Томпсън , който е работил десетилетия като ИТ специалист и от 2018 г. работи изключително върху канала в YouTube , който създаде две години по-рано , намери начини да направи здравословните ястия вкусни.
В Sauce Stache, който има 630 000 абонати, той показва какво е ял, докато е отслабнал с 50 паунда и какво консумира през годините, в които живее със здравословно тегло.
Преди дни той разкри рецептата за сладкото , което нарече топинг и което можем да използваме по много различни начини, без да изпитваме угризения и вина и без да натоварваме тялото си със захар.
Формулата може да намали общия гликемичен индекс на покритието, което е от полза за контрола на кръвната захар.
Той обаче има много естествени захари , което означава, че хората, които не могат да ядат захар поради състояния като диабет, трябва да подхождат внимателно към нея или да търсят модификации, които отговарят на техните здравословни нужди.
ПРОСТИЯТ И ХИГИЕНИЧЕН НАЧИН ЗА ПОДСЛАДЯНЕ
Thomson обяснява, че повечето налични в търговската мрежа конфитюри съдържат 50% захар или заместители на захарта, " които се използват, за да придадат на резултата консистенция, подобна на желе ".
Той предлага алтернативен, по-здравословен начин, който не губи нищо от вкуса си.
Той слага половин чаша вода, чаша замразени ягоди, чаша боровинки, малко сол, две обелени фурми и сока от половин лимон в тенджера, която поставя върху запаления котлон. Оставя ги да се варят до омекване на ягодите и ги пюрира с блендер.
Когато приключи, той сваля тенджерата от котлона и добавя две супени лъжици семена от чиа.
КАКВО ПОМАГАТ СЪСТАВКИТЕ НА КОНКРЕТНИЯ МАРМАЛАД
Хранителният профил на топинга, предложен от Thomson, е впечатляващ.
Плодовете имат антиоксиданти, които помагат в борбата с оксидативния стрес , намаляват възпалението и риска от хронични заболявания , като сърдечни заболявания и рак . Те също имат минерали (напр. манган, калий), които помагат за здравето на костите, мускулната функция и поддържането на електролитния баланс .
Горските плодове и лимоновият сок съдържат витамин С, който поддържа имунното здраве , целостта на кожата и помага при образуването на колаген . За последното помагат и съдържащите се в сладкото антиоксиданти.
Плодовете, фурмите и семената от чиа са отлични източници на фибри , които подпомагат храносмилането, здравето на червата, могат да намалят нивата на холестерола и стабилизират кръвната захар, като забавят усвояването на захарта. Те също така насърчават усещането за ситост. Така те могат да помогнат при регулиране на теглото.
Семената от чиа имат вид омега-3 мастна киселина, която има противовъзпалително действие , поддържа сърдечната и мозъчната функция .
Фибрите, със своите антиоксиданти и омега-3, допринасят за здравето на сърдечно-съдовата система, като потенциално понижават кръвното налягане , подобряват нивата на холестерола и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания .
Плодовата вода и електролитите в лимоновия сок се грижат за нашата хидратация .
Смесва и прехвърля течността в чисти стъклени буркани, които се затварят херметически. След като изстинат ги затваря и прибира в хладилника. Поддържат се до 2 седмици.
0 Коментари