Рецепта за чушки бюрек на фурна

Здравейте, уважаеми читатели на моят сайт! Днес имам удоволствието да ви представя вкусната и лесна за приготвяне рецепта за чушки бюрек. Това ястие е обичано в България и е идеален избор както за семейни обеди, така и за специални поводи. Следвайте тази стъпка-по-стъпка рецепта и със сигурност ще впечатлите вашите близки с невероятния вкус на чушки бюрек.

Продукти за чушки бюрек:

• 4 големи чушки
• 1 пакет фило тесто
• 200 грама сирене (по ваш избор)
• 2 броя средни яйца
• 100 мл кисело мляко
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. горчица
• Сол и черен пипер на вкус

Начин приготвяне:

1. Започнете с приготвяне на чушките. Измийте ги и изпечете на газова готварска печка или на грил. Обърнете ги на всички страни, докато кожата им стане черна и започне да се отделя. След това сложете ги в пластмасов плик или кутия, за да изстинат, и почистете кожата им. Накъсайте чушките на ивици.
2. В голяма купа разбийте яйцата и добавете киселото мляко, олиото и горчицата. Разбъркайте добре сместа.
3. Поставете 2 листа фило тесто на плоска повърхност и ги намажете със сместа от яйца и кисело мляко. Сложете следващия лист фило тесто така, че да се покрива с предния. Повторете този процес, докато стигнете до 4-5 листа.
4. Разпределете накъсаните чушки върху тестото и поръсете сиренето върху тях.
5. Завийте чушките и сиренето във фило тестото, като формирате руло. Поставете получения бюрек в предварително загрята на 180°C фурна за около 30-35 минути, или докато стане златист.
6. Извадете бюрека от фурната и го оставете да изстине малко преди да го нарежете на порции.

Тази рецепта за чушки бюрек е идеална за закуска или пикник, която ще ви впечатли със своя вкус. Надявам се, че тази рецепта ви е харесала и ще се радвам да чуя вашето мнение.

Добър апетит!

Връзки

Продукти за чушки бюрек:

Начин приготвяне: